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| Desvaído: vino de poca consistencia en el paladar, que ha perdido sus atributos. En muchos casos se debe a una indeseable oxidación. |
| Distinguido (o elegante): que tiene refinada calidad, rasgos de nobleza y pureza, con notable armonía |
| Duro: con exceso de tanino o de acidez. Con el tiempo puede desaparecer. |
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