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| G |
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| Garra: firmeza y potencial de desarrollo. |
| Generoso: vino especial criado en ciertas regiones, como el Marsala y el Oporto. Rico en alcohol y azúcar. |
| Goloso: vino con elevados azúcares residuales. |
| Graso: vino que llena la boca, untuoso y suave, con cuerpo y alto contenido en glicerina. |
| Gris: vino rosado de color muy tenue, afrutado, firme, fresco. |
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