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| Lágrimas (o piernas): huellas que marcan los glóbulos que descienden por las paredes internas de la copa después de agitar el vino. Pueden ser indicios de un vino generoso. Lágrimas gruesas y bien definidas revelan alto grado alcohólico, glicerina y sólidos disueltos. |
| Largo: que deja una huella que perdura en la boca. Característica positiva. |
| Levadura: olor de los fermentos. Aparece en los vinos con fermentación secundaria. Se busca en los champagnes. |
| Ligero: de bajo tenor alcohólico y poco cuerpo. |
| Límpido: transparente |
| Limpio: ausencia de olores extraños o desagradables. |
| Linaje: cualidades nacidas de la combinación de clima, suelo, cepas y técnicas de producción excelentes. |
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