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| La introducción del vino en Canarias. |
| Las Islas Canarias fueron conquistadas por los Europeos durante en el siglo XV. La lejanía y la agreste y escarpada orografía del terreno, sobre todo en las islas occidentales, hicieron que la conquista se prolongara durante todo el siglo, siendo Tenerife la última isla conquistada en el año 1.496. A su llegada, los conquistadores se encontraron con una población en plena edad de bronce. |
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| Siglo XV. |
| Los europeos trajeron la vid a lo largo del siglo. Se tiene noticias de que la primera viña de Tenerife fue plantada por el portugués Fernando de Castro, en el año 1.497 y que John Hill, un inglés, plantó la primera viña en El Hierro en 1.526. Las islas occidentales (Lanzarote y Fuerteventura) fueron conquistadas casi un siglo antes por Juan de Bethencour, por lo que el origen de las vides en aquellas islas problablemente sea francés. |
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| Siglo XVI. |
| El vino de Canarias adquiere calidad y prestigio hasta el punto que desde principios de siglo comienza a ser exportado a Madeira en 1.515, a Jerez en 1.517 y a Inglaterra en 1.519. En 1.573 el Rey Felipe II recibe un informe sobre la actividad vitícola de Canarias. Este auge se debe fundamentalmente a dos hechos: La vid es un buen cultivo sustitutivo para la caña de azúcar, cuyo mercado estaba siendo copado por la masiva producción de América; y la facilidad para la exportación que las islas tenían, dada su estratégica situación en el tránsito de navíos entre Europa, América y África. |
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