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| I |
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| Incisivo: con exceso de acidez. |
| Indeciso: que todavía no se ha desarrollado y puede llegar a más. |
| Insípido, soso: vino en el fin de su vida Útil, que se ha arruinado o perdido sus virtudes con la edad. |
| Insulso: sin valores distintivos, que no tiene casi nada para ofrecer. |
| Intenso: opuesto a superficial. Indica riqueza y puede aplicarse al color, al bouquet o al sabor. |
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