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VINO ROSADO |
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Para su elaboración se utilizan uvas blancas y tintas, para su coloración. |
Consiste en la colocación de las uvas en un escurrido estático. El volumen de las uvas aplasta la vendimia y aparece así el mosto coloreado, que fermenta al cabo de unas horas. A partir de ahí, sigue los mismos procesos que el vino blanco. |
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