La Concejalía de Turismo, Festejos y Eventos del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana celebrará este miércoles, 29 de julio, la III edición de los Premios Canarias de Hostelería Santa Marta, una gala que reconocerá la excelencia, la innovación y el compromiso de empresas y profesionales que contribuyen a fortalecer el liderazgo turístico de Maspalomas Costa Canaria.

La edición de este año estará dedicada especialmente a los profesionales de la cocina, poniendo en valor el trabajo de quienes, desde los fogones, hacen de la gastronomía uno de los grandes atractivos del destino.

Durante el acto se entregarán reconocimientos en las siguientes categorías:

• Modernización de complejos extrahoteleros en zona madura del sur de Gran Canaria.
• Arquitectura temática y diseño.
• Calidad gastronómica en categoría familiar.
• Compromiso con la diversidad y la inclusión en la política de recursos humanos.
• Mejores prácticas en selección y desarrollo de talento profesional.
• Renovación con importante transformación conceptual.
• Creatividad e innovación en gastronomía premium.
• Tradición gastronómica.
• Docencia, conocimiento y dedicación en la formación de profesionales de hostelería.
• Movilidad y servicios vinculados al turismo.
• Innovación, sostenibilidad y referencia como proveedor de hostelería.

Además de los reconocimientos institucionales a empresas, entidades y profesionales, cada una de las empresas galardonadas distinguirá a dos integrantes de su plantilla: un reconocimiento a la persona con mayor antigüedad en la empresa y otro al trabajador o trabajadora mejor valorado por sus compañeros y clientes, poniendo el foco en quienes, con su compromiso diario, contribuyen a la excelencia del servicio. 

Por otro lado, como principal novedad de esta edición, se dará a conocer la persona ganadora del premio a la Mejor frase sobre la profesión turística en hostelería, elegida mediante votación popular entre las propuestas presentadas por profesionales del sector.