El Ayuntamiento de Santa Brígida, a través de la Concejalía de Mercados, Comercio y Desarrollo Rural que dirige Carmen Juez, informa de que, debido a la borrasca Therese, el concurso gastronómico Cocinillas de Santa Brígida, previsto inicialmente para el próximo 29 de marzo, se traslada al domingo, 12 de abril, manteniendo el mismo horario, a las 11.00 horas.

El Parque Municipal, en el espacio anexo al Mercado de Santa Brígida, se transformará durante la mañana en un gran punto de encuentro para los amantes de la cocina, en una cita que combinará talento culinario, productos locales y espectáculo gastronómico.

Los participantes dispondrán de un tiempo limitado para recorrer los puestos del Mercado de Santa Brígida y seleccionar los ingredientes con los que deberán elaborar sus platos, poniendo a prueba su creatividad y destreza entre fogones, con una demostración de cocina en directo junto al chef José Luis Espino.

 Durante la jornada, residentes y visitantes podrán disfrutar de un día dedicado al sabor. El programa incluye la degustación de una tapa de garbanzada a cargo de El Camino al Jamonal, una propuesta que pretende resaltar la cocina tradicional y los sabores vinculados a la gastronomía popular.

El concurso incluirá la celebración de la semifinal y la gran final, en una competición que coronará al mejor “cocinillas” de Santa Brígida, incluyendo también a concursantes de

otros municipios que elaboren sus platos exclusivamente con productos locales de la Villa. La organización ha establecido tres premios en metálico para las mejores propuestas: 300 euros para el primer clasificado, 200 euros para el segundo y 100 euros para el tercero.

Desde el Ayuntamiento se agradece la comprensión de la ciudadanía ante este cambio, motivado por causas meteorológicas, con el objetivo de garantizar la seguridad de participantes y asistentes. Colabora el Cabildo de Gran Canaria.