La junta directiva de la Asociación Autonómica de Barman de Canarias, con la que colabora el Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana, ha decidido poner en marcha los cursos de Formación Profesional para este año y que comenzarán el próximo día 2 de febrero en su sede de San Fernando de Maspalomas, encaminados a la formación de profesionales de bares, coctelería y merchandising.

El curso que inaugura el programa de este nuevo año se prolongará hasta el 27 de febrero durante dos horas, los lunes, miércoles y viernes, hasta completar un total de 24 horas de formación. Los temas a tratar serán: higiene y tratamiento, barra, sala y local, merchandising, cartelería, preparación de bebidas, protocolo, coctelería, formulas de venta, bebidas calientes, hielos de saberos y hielo seco, y varias clases magistrales (master), además de marketing y otros aspectos relacionados con la actividad de los barmens. El precio del curso va desde los 250 a los 290 euros, según se trata de socios o no socios.

La inauguración del primer curso de Formación Profesional de la Asociación Autonómica de Barman tendrá lugar el próximo día 02 de febrero, en la sede de la asociación, en la calle Lanzarote, 1 bloque 1, local 3 de San Fernando. Contará con la asistencia de los miembros de la junta directivas, socios y profesores, junto con representantes del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana que, a través de la concejalía de Turismo, han ofrecido su apoyo.